Utstyr til churros
Du kommer langt med en kjele og en sprøytepose, men tre ting gjør størst forskjell: en stjernetipp som tåler trykk, et termometer som holder oljen på 180 °C, og en nøytral olje med høyt røykpunkt.
Anbefalte produkter
- Se produkt
Churrospresse i rustfritt stål
Gir jevne riller og sprø overflate – bedre enn sprøytepose.
- Se produkt
Stjernetipp 1M / 8B
Den klassiske stjernetuppen churros trenger for riktig form.
- Se produkt
Steketermometer
Hold oljen på 180 °C – den viktigste enkeltfaktoren.
Lenkene kan være annonselenker. Prisen din blir den samme.
Hvilken olje passer best?
Solsikkeolje, rapsolje eller peanøttolje. De tåler 180–200 °C uten å gi bismak. Olivenolje extra virgin har for lavt røykpunkt.
Trenger jeg frityrkoker?
Nei. En tykkbunnet kjele med 5–6 cm olje og et termometer gir like godt resultat, så lenge du ikke friterer for mange churros om gangen.